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Kartoffeln auf normandie

1 Portion


geschälte Kartoffeln und den weißen Teil der Lauchzwiebeln in Stroh schneiden und mischen, in Öl passieren, auf ein Backblech legen, mit Milch füllen und in einem Hitzeschrank backen.

Kartoffeln - 1.2 kg, Lauch - 300 g, Pflanzenöl - 150 g, Milch - 400 g, Salz nach Geschmack