Gebackene kartoffeln, gefüllt mit gebratenen zwiebeln

1 Portion


Kartoffeln schälen, auf ein mit Salz bestreutes Blatt legen, im Ofen bei ruhiger Hitze backen. von jedem Oberteil abschneiden, das Fleisch herausreißen, verwischen, mit geschmolzenem Öl füllen, mit gerösteten Zwiebeln mischen. Kartoffeln mit dieser Mischung nafarchieren, mit geschnittenen Oberteilen abdecken. im Ofen backen,