Kartoffeln gekocht mit zwiebeln und pilzen

1 Portion


Kartoffeln, in Scheiben oder Würfel geschnitten, in kochendes Wasser (0, 6-0, 7 l Wasser pro 1 kg Kartoffeln) geben und bei langsamer Hitze dampfen. Salz nach dem Kochen der Kartoffeln, bezogen auf 10 g pro 1 l Wasser, hinzufügen. Wenn die Kartoffeln geschweißt, das Wasser abgelassen und die Kartoffeln getrocknet werden, so dass das Geschirr mit ihm pa 5-7 min auf das Feuer. Die weißen weißen Pilze zu schlagen, zu waschen, fein zu hacken und zu braten, bis sie bereit sind, zusammen mit der fein geschnittenen Zwiebel. Getrocknete Pilze vorgekocht Urlaub auf Kartoffeln legen gebratene Pilze mit Zwiebeln, mit geschmolzenem Margarine oder Öl bewässert und mit Grün bestreut