Kartoffeln gekocht mit gebratenen zwiebeln und nudeln

1 Portion


Kartoffeln in Uniform für Dampf schweißen, von der Haut reinigen. Servieren, Öl mit braten Zwiebeln füllen, mit gekochten Nudeln falten, salzen. Mit Grün bestreuen. Geschweißte Kartoffeln können mit Schweineschwänzen und geschmolzenem Schmalz serviert werden. In diesem Fall müssen die Kartoffeln leicht mit einer Gabel verwischt werden