Kartoffeln gekocht mit bohnen und knoblauch

1 Portion


Kartoffeln jung schälen, waschen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen. Die Bohnen der jungen Bohnen bis zur Bereitschaft kochen, dann von den Kartoffeln und den Bohnen abtropfen lassen, zu gleichen Teilen auf den Teller legen, mit Butter gießen, mit geriebenem Knoblauch, gekochtem Bohnenkocher füllen, an der Seite frische Gurken und Tomaten in Kreise legen und mit dem Grün mit Dill und Hessen bestreuen.