Kartoffeln in milch gekocht

1 Portion


Geschälte und gewaschene Kartoffeln in Würfel schneiden, 10 Minuten in Wasser kochen, dann Wasser abgießen und heiße Milch gießen und weitere 20 - 30 Minuten kochen. Es muss darauf geachtet werden, dass die Kartoffeln nicht brennen, dafür muss bei schwacher Hitze gekocht werden. In die fertigen Kartoffeln das Öl geben, schütteln und mit fein gehacktem Petersilie-Grün oder Dill bestreuen.