Kartoffeln jung, gebacken mit zwiebeln

1 Portion


Kartoffeln waschen, damit die Schalen weggehen, aber nicht reinigen, in einen Topf geben, mit Wasser füllen, Salz hinzufügen und schweißen (nicht vollständig bereit). Lösen Sie das Öl in einem Hektar auf, fügen Sie das fein geschnittene Grün der Petersilie hinzu, die Zwiebeln, die in dünne Ringe geschnitten sind, und wärmen Sie es auf einem kleinen Feuer auf. Kartoffeln zurücklegen, in dicke Tassen schneiden, mit Öl über die Zwiebeln legen, salzen und nach Geschmack pfeffern, etwas Wasser hinzufügen, in dem die Kartoffeln gekocht wurden, mit einem Deckel verschließen und im Ofen backen. 10 Minuten vor der Aussparung des Sets aus dem Ofen wird der Deckel entfernt