Kartoffeln, gegrillt mit käse oder zwiebeln

1 Portion


Gründlich gewaschene Kartoffeln (anderthalb Kilogramm) mit kochendem Wasser füllen und bis zur Halbfertigkeit schweißen, dann Wasser ablassen, abkühlen, von der Schale reinigen und in dicke Kreise schneiden. Reiben Sie ein bis zwei Scheiben Knoblauch, schneiden Sie die Petersilie und die Zwiebel fein, alles leicht in magerem Öl braten. Die geschnittenen Kartoffeln hinzufügen, salzen und goldfarben braten. Warm auf den Tisch servieren, mit zwei bis drei Löffeln geriebenem Käse oder gebratener Zwiebel bestreuen.