Kartoffeln gebraten

1 Portion


Rohkartoffeln schälen, waschen, in Stangen, kleine Scheiben (1, 5 cm) oder Scheiben schneiden. Erhitzen Sie die Pfanne auf dem Feuer, legen Sie das Fett und, wenn ein wenig bemerkenswerter Dunst auftaucht, legen Sie die Kartoffeln und braten Sie, indem Sie es mit einem Messer oder schütteln Sie die Pfanne. Wenn die Kartoffeln von allen Seiten gut gebräunt, aber noch nicht weich genug sind, sollte sie in einem Hitzeschrank bereit gebracht werden. Die fertigen Kartoffeln nach Geschmack salzen, gut mischen und servieren, mit Margarine gießen und mit grünem Petersilie oder Dill bestreuen.