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Kartoffeln gefüllt mit gemüse (diätetisch)
1 Portion
Das geschälte und gewaschene Gemüse wird fein geschnitten und mit Pflanzenöl, Salz und gehackter Petersilie vermischt. Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen, in der Mitte abgerissen und mit Gemüse gefüllt. Sie kochen in einem Gemüsekoch. Am Ende wird Tomatensaft hinzugefügt.
Das geschälte und gewaschene Gemüse wird fein geschnitten und mit Pflanzenöl, Salz und gehackter Petersilie vermischt. Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen, in der Mitte abgerissen und mit Gemüse gefüllt. Sie kochen in einem Gemüsekoch. Am Ende wird Tomatensaft hinzugefügt.
Kartoffeln - 4-5 Stück, Karotten - 100 g, Petersiliengrün nach Geschmack, Selleriewurzel - 100 g, Tomaten - 2 Stück, Salz nach Geschmack, Pflanzenöl - 1-2 Art. Löffel, Savoyenkohl - 200 g, Sellerie - 0,5 l
