Kohl mit äpfeln gebacken

3 Portionen


800 g frischen Kohl hacken, salzen, in Öl löschen. Wenn es soweit ist, 8 große geschälte und in Scheiben geschnittene Äpfel hinzufügen. Einen Esslöffel Öl eingießen, mischen, 200 g saurer Sahne mit 2 Teelöffeln Mehl verrühren. Auf ein tiefes Gericht geben, das mit Öl geölt und mit Brötchen bestreut ist, Öl abspritzen, allmählich im Ofen trocknen lassen. Öl servieren.