Kohl mit öl gekocht

1 Portion


Den Kohl von den oberen, verunreinigten Blättern reinigen, 20-30 min in kaltes Salzwasser tauchen, danach in kochendes Salzwasser waschen, den Kohl legen und bei schwachem Kochen zu geschlossenem Kochgeschirr kochen, bis es fertig ist. Dann den Abfluss ablassen, den Kohl auf das Durschlag. - und Savoy-Kohl zurückklappen, in Quadrate schneiden und die Farb- und Brüsseler pa einzelne Blütenstände zerlegen. beim Tempern mit Öl begossen