Kohl mit scheiben gebraten

4 Portionen


Schneiden Sie in zwei Hälften von 2 kleinen dicken Kohl, gießen Sie heiße, leicht gesalzene Milch, kochen. Schneiden Sie in der Länge in Scheiben, entfernen Sie den mittleren Teil der Schale, kippen Sie in Mehl (oder in Brötchen, in ein Ei getrimmt), rösten Sie die Schale in Öl. Milch auf Sauce verzehren