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Kohl gefärbt, gebraten in einem eier
3 Portionen30 min deine 30 min
Eine einfache und köstliche Art, Blumenkohl zuzubereiten.
Kohl farbig - 1 Koch (300-500 g), Eier - 3-5 Stück, Mehl - 2-4 Art. Löffel, Salz - 1-1,5 Teelöffel, Pfeffer schwarz gemahlen - 0,25-0,5 Teelöffel, Öl pflanzlich - 100-150 ml oder Butter - 100-150 g
Bereiten Sie die Produkte für die Zubereitung von gebratenem Blumenkohl in einem Eier vor.
Wie man Blumenkohl in einem Eier zubereitet: Koteletts Blumenkohl schneiden kreuzförmig unten in der Schale. 
Wasser kochen, 0, 5 Teelöffel Salz hinzufügen. Den Kohl leicht im kochenden Salzwasser (7-8 Minuten) kochen, abseihen oder auf einen Schuppen legen. 
Machen Sie einen Eier für Blumenkohl. Um dies zu tun, schlagen Sie die Eier, fügen Sie Salz und Pfeffer. 
Nach und nach Mehl hinzufügen. Mischen Sie bis zur Homogenität. Die Konsistenz des Eiches kann nach Ihrem Geschmack geändert werden. Wenn Sie den Eier flüssiger machen, ist die Teigschicht dünn und knackig. 
Den Kohl in Längsscheiben schneiden und in Stücke geeigneter Größe zerlegen. 
Stück Blumenkohl in einen Eier mit Eiern verpacken. 
In der Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Blumenkohl in einem Eier auslegen, bei mittlerer Hitze in Öl braten, bis er goldfarben ist (3-5 Minuten). 
Dann die Stücke umdrehen und den Blumenkohl in einem Eier auf der anderen Seite noch 3-5 Minuten braten. 
Der Blumenkohl, der in einem Eier gebraten wird, ist fertig. Guten Appetit. 