Zucchini auf ungarisch

1 Portion


Zucchini reinigen, in die Länge schneiden, Kern und Fruchtfleisch entfernen, mit einem Messer als große Nudeln abschneiden oder in Strohhalme schneiden. Salze sie, laß sie ein wenig stehen und drücke das überschüssige Wasser leicht. Zwiebeln und Dill auf Fett braten, Mehl hinzufügen, Brühe oder Wasser verteilen und vorbereitete Zucchini füllen. Sie zum Kochen bringen, mit saurem Sahne, Knoblauch, Essig füllen und salzen.