Zucchini mit gemüse und reis gefüllt

1 Portion


Die von der Haut gereinigten Zucchini werden quer in 5-6 cm dicke Tassen geschnitten, dann mit einem Esslöffel 0, 75 Fruchtfleisch mit Samen entfernt. Die Becher werden in kochendes Salzwasser gelegt, 5 - 7 Minuten gekocht, vorsichtig mit Lärm entfernt. Sie füllen sie mit Hackfleisch. Es wird aus fein geschnittenen Karotten und Zwiebeln zubereitet, die bis zur Halbfertigkeit mit Öl geröstet werden. Gehackte Tomaten werden hinzugefügt und weitere 5 - 7 Minuten gebräunt. Gestreuter Reis, nach Geschmack Salz und Pfeffer. Alles ist gut gemischt. Anstelle von Tomaten können Sie ein gekochtes oder rohes Ei in das Hackfleisch legen. Gefüllte Zucchini werden auf eine ölgeölte große Pfanne (Backblech) gelegt und im Blaskabinett bis zur Bereitschaft gehalten. Mit Teesauce mit Tomate und Zwiebeln füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und im Blaskabinett backen.