Zucchini gefüllt mit pilzen in sauce

1 Portion


Zucchini mit einem Durchmesser von 5-7 cm von der Haut reinigen, quer in Teile von 3-4 cm schneiden, Samen und einen Teil des Fruchtfleisches entfernen und den Zucchini das Aussehen von Tassen geben. bis zur Halbbereitschaft in Salzwasser kochen, dann auf ein Sieb lehnen. wenn das Wasser abfließt, die Zucchini mit Hackfleisch füllen, in Mehl einweichen und in einer Pfanne braten. Zubereitung von Hackfleisch: Pilze in Scheiben schneiden, braten, passende Zwiebeln, Salz, Sauce backen