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Pilze in saurem sahne geschmolzen
1 Portion
Pilze schälen, waschen, spülen, in Scheiben schneiden, salzen und braten. dann in einen Topf falten und mit gekochtem saurem Sahne füllen. ein Bündel von grünen Petersilie oder Dill binden, Nelken, Pfeffer mit Erbsen, Lorbeer und alles in einen Topf mit Pilzen legen. Köcheln, bis sie bereit sind. aus den fertigen Pilzen das Grün entfernen und servieren.
Pilze schälen, waschen, spülen, in Scheiben schneiden, salzen und braten. dann in einen Topf falten und mit gekochtem saurem Sahne füllen. ein Bündel von grünen Petersilie oder Dill binden, Nelken, Pfeffer mit Erbsen, Lorbeer und alles in einen Topf mit Pilzen legen. Köcheln, bis sie bereit sind. aus den fertigen Pilzen das Grün entfernen und servieren.
Pilze frisch - 500 g, saure Sahne - 200 g, Margarine - 1 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Nelken nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Lorbeerblatt nach Geschmack, Petersiliengrün nach Geschmack, Dill nach Geschmack
