Gebratene zucchini mit knoblauch

Zucchini waschen, schälen und in große Tassen schneiden (1 cm dick), so dass sie saftig sind. Rühren, Salz gleichmäßig alle Becher. Kippen Sie das Geschirr mit Zucchini, lassen Sie es in dieser Position die kleinste für 30 min. , um den Saft hervorstechen. Jeden Becher in Mehl fallen lassen. In dem stark erhitzten Sonnenblumenöl braten. Braten Sie zu einer goldenen Farbe, drehen Sie, während Sie ein starkes Feuer zu schmälern. Sonnenblumenöl nach Bedarf füllen, ohne die Pfanne vom Herd zu nehmen. Auf den Tisch mit einer Mischung aus saurem Sahne und Knoblauch servieren, die wie folgt zubereitet wird: Knoblauch zerkleinern, reiben, mit saurem Sahne, einer Prise Salz und Dill verbinden, mischen. Saure Sahne kann durch Essig ersetzt werden.