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Sauerkraut-halogen
1 Portion
Sauerkraut in Salzwasser kochen, auf ein Sieb legen, Wasser abfließen lassen und durch den Fleischwolf führen. Das erhaltene Kohlhackfleisch mit geriebenem Käse, Müsli, fein geschnittenen Eiern, schwarzem gemahlenem Pfeffer, Salz bestreuen und gut mischen. aus Hackfleisch Halsketten machen. sie in kochendes Salzwasser absenken und bei schwacher Hitze 15 - 20 Minuten kochen lassen. Dann die Galeeren auf das Durstloch werfen, Wasser abfließen lassen, auf ein Gericht legen und mit Staubbrühen bestreuen, mit frischer Tomatensauce servieren,
Sauerkraut in Salzwasser kochen, auf ein Sieb legen, Wasser abfließen lassen und durch den Fleischwolf führen. Das erhaltene Kohlhackfleisch mit geriebenem Käse, Müsli, fein geschnittenen Eiern, schwarzem gemahlenem Pfeffer, Salz bestreuen und gut mischen. aus Hackfleisch Halsketten machen. sie in kochendes Salzwasser absenken und bei schwacher Hitze 15 - 20 Minuten kochen lassen. Dann die Galeeren auf das Durstloch werfen, Wasser abfließen lassen, auf ein Gericht legen und mit Staubbrühen bestreuen, mit frischer Tomatensauce servieren,
Weißkohl - 500 g, Käse - 2 Art. Löffel, Müsli - 1 Art. Löffel, Eier - 2 Stück, Tomatensauce - 1 Artlöffel, Paniermehl - 1 Tasse, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
