Halogen aus kartoffeln

Die Kartoffeln schweißen, schälen, durch den Fleischwolf führen und durch Zugabe von Mehl (wie viel die Mischung nimmt) und Ei einen weichen Teig kneten. Schneiden Sie den Teig in Stücke und rollen Sie jeden mit einer Wurst. Von ihnen schneiden Stücke der gleichen Länge - Galeeren. Kochen Sie die Galeeren in kochendem Salzwasser und verschieben Sie sie in einen Topf, in dem Sie die gemahlenen Brocken in großer Menge Öl vorbraten. Mischen Sie die Galuschen mit getrockneten Brötchen.