Blumenkohl in cremiger bananensauce

Zwiebeln schälen und fein schneiden. Aus fein geschnittenem Speck in einer Pfanne Fett ausstopfen. Waschbecken entfernen, gegebenenfalls Butter oder geschmolzenes Öl in die Pfanne geben (wenn das Gericht ohne Speck zubereitet wird, schmelzen Sie das Öl einfach in der Pfanne). Die Zwiebeln auslegen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze bis weich und goldfarben köcheln lassen. Man kann den Zwiebeln 1-2 Teelöffel Mehl hinzufügen, dann ist die Sauce dick. Banane schneiden, in die Pfanne geben und etwa 2 Minuten braten, um die Banane auszubreiten. Die Sahne füllen und die Sauce zum Kochen bringen. Salz und Gewürze hinzufügen. Während der Zubereitung der Sauce, kochen Sie den Kohl in Salzwasser für 5-7 Minuten. Zum Servieren von heißem Kohl mit Sauce und streuen Sie mit Waschbecken oder fein geschnittenen Schinken.