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Brüsseler kohl mit pasta
1 Portion
Kochkraut vorsichtig vom Stiel schneiden, waschen, kochen, bis es fertig ist und auf den Schuppen legen. Die Brühe behalten. Den Kohl fein schneiden, in einen Topf legen, etwas Wasser eingießen und bis zur Bereitschaft köcheln lassen. Teigwaren kochen, auf den Kochtopf lehnen, in einen Kochtopf geben, mit erwärmtem Pflanzenöl gießen, mit heißer Kohl-Brühe füllen und bei schwacher Hitze für 10 Minuten köcheln lassen. Mit geriebenem Muskatnuss und gehacktem Grün bestreuen.
Kochkraut vorsichtig vom Stiel schneiden, waschen, kochen, bis es fertig ist und auf den Schuppen legen. Die Brühe behalten. Den Kohl fein schneiden, in einen Topf legen, etwas Wasser eingießen und bis zur Bereitschaft köcheln lassen. Teigwaren kochen, auf den Kochtopf lehnen, in einen Kochtopf geben, mit erwärmtem Pflanzenöl gießen, mit heißer Kohl-Brühe füllen und bei schwacher Hitze für 10 Minuten köcheln lassen. Mit geriebenem Muskatnuss und gehacktem Grün bestreuen.
Kohl Brüssel - 500 g, Pasta - 500 g, Öl Pflanze - 2 Art. Löffel, Wasser - 2 l, Nuss Muskatnuss nach Geschmack, Grün Petersilie nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Brühe - 1 l
