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Bruqua unter saurer sahne
1 Portion
Die vorbereitete Brust wird in kleine Würfel geschnitten, in Salzwasser gekocht, dann mit Geräuschen entfernt, in einen anderen Topf gelegt, mit dickem saurem Sahne gefüllt und zum Kochen gebracht. Am Tisch serviert, bestreuen wir das Grün.
Die vorbereitete Brust wird in kleine Würfel geschnitten, in Salzwasser gekocht, dann mit Geräuschen entfernt, in einen anderen Topf gelegt, mit dickem saurem Sahne gefüllt und zum Kochen gebracht. Am Tisch serviert, bestreuen wir das Grün.
Bruqua - 4 Stück, Petersiliengrün - 1 Bündel, Salz nach Geschmack, saurer Sahne - 1 Glas
