Русский
English
Український
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Auberginen gespickt
1 Portion
Die Auberginen waschen und trocknen. Speck in Streifen schneiden, pfeffern und mit gedrücktem Knoblauch reiben. Auberginen entlang auf einer Seite schneiden, innen salzen, einen Speckstreifen anlegen, auf eine Pfanne legen, Öl gießen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze eine Stunde lang köcheln lassen, regelmäßig umdrehen und mit freiem Saft von oben gießen.
Die Auberginen waschen und trocknen. Speck in Streifen schneiden, pfeffern und mit gedrücktem Knoblauch reiben. Auberginen entlang auf einer Seite schneiden, innen salzen, einen Speckstreifen anlegen, auf eine Pfanne legen, Öl gießen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze eine Stunde lang köcheln lassen, regelmäßig umdrehen und mit freiem Saft von oben gießen.
Auberginen - 1 kg, Speck (Spig, Speck) - 200 g, Knoblauch - 1 Kopf, Olivenöl - 1 Glas, Pfeffer schwarz gemahlen, Salz nach Geschmack
