Auberginen gebraten mit prostokuscha

1 Portion


Auberginen schälen, in Kreise oder Scheiben schneiden und salzen, nach 30 Minuten abpressen und in geschmolzenem Öl braten. dann legen Sie sie in Reihen, zwischen ihnen die Prostokuscha mit gedrücktem Knoblauch und oben - die Prostokuscha und das mit rotem gemahlenem Pfeffer erwärmte Öl.