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Auberginen gefüllt mit gemüse
1 Portion
Gemüsehackfleisch wie oben beschrieben zubereiten. Auberginen dunkel violett waschen, die Fruchtfüße abschneiden, in zwei Hälften schneiden und einen Teil des Fruchtfleisches aus der Mitte herausnehmen. Reiben Sie innen mit Salz, halten Sie die Auberginen 20 min, dann mit kaltem Wasser spülen, abfließen lassen, mit Gemüsefutter füllen, in einen Topf oder einen Topf mit Querhu schneiden. Kochen Sie Tomatensauce und füllen Sie sie mit gefüllten Auberginen. auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und dann in den Windschrank oder an den Rand der Platte legen. bei schwachem Kochen 50 Minuten kochen. Beim Servieren auf den Tisch Auberginen mit fein gehacktem Gründill bestreuen
Gemüsehackfleisch wie oben beschrieben zubereiten. Auberginen dunkel violett waschen, die Fruchtfüße abschneiden, in zwei Hälften schneiden und einen Teil des Fruchtfleisches aus der Mitte herausnehmen. Reiben Sie innen mit Salz, halten Sie die Auberginen 20 min, dann mit kaltem Wasser spülen, abfließen lassen, mit Gemüsefutter füllen, in einen Topf oder einen Topf mit Querhu schneiden. Kochen Sie Tomatensauce und füllen Sie sie mit gefüllten Auberginen. auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und dann in den Windschrank oder an den Rand der Platte legen. bei schwachem Kochen 50 Minuten kochen. Beim Servieren auf den Tisch Auberginen mit fein gehacktem Gründill bestreuen
Auberginen - 4 Stück, Karotten - 4 Stück, Selleriewurzel - 0.5 Stück, Petersilienwurzel - 0.5 Stück, Zwiebeln - 3-4 Stück, Sonnenblumenöl - 4 Art. Löffel, Tomaten - 1 Art. Löffel, Zucker - 1 Art.
