Omelett mit zähne (heilbutt, waschmaschine)

3 Portionen


Zubereitetes Filet in 2-3 cm breite Stücke schneiden, in Mehl einweichen und bis zur Halbfertigkeit braten. Zu den Eiern Milch, Salz und gut schlagen. Braten Sie den Fisch in eine beheizte Ölpfanne und gießen Sie eine Mischung aus Milch und Eiern. Braten Sie bei starker Hitze, indem Sie regelmäßig rühren. Sobald die Masse dick ist, hören Sie auf zu rühren. Wenn das Omelett von Snowboard anfängt, vom Feuer zu nehmen. Vor dem Servieren mit geschmolzener Butter begießen.