Brote mit omelett

Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden, Pfeffer schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Pfeffer mischen, gemahlene Paprika und Salz hinzufügen. In Butter 3-5 Minuten braten, bis sie erweicht ist. Eier mit Sahne schlagen, Gemüse füllen und bei schwacher Hitze unter dem Deckel 4 Minuten kochen. Lassen Sie das Omelett abkühlen und in 6 Dreiecke schneiden. Die Tomaten in dünne Kreise schneiden. Auf jedes Brot 1 Löffel Feta salben, oben auf einen Becher Tomate und ein Stück Omelett legen. Mit gehacktem Petersilie-Grün bestreuen.