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Füllung festung
1 Portion
Verfahren zur Zubereitung der Füllung: von 2 Eigelb, 100 g Mehl, 200 g Zucker, 500 g Milch, creme. 7 Eiweiß zu kochen, 50 g Zucker in starken Schaum zu schlagen, 100 g gemahlene Nuss hinzugeben und beide Massen gut mischen.
Verfahren zur Zubereitung der Füllung: von 2 Eigelb, 100 g Mehl, 200 g Zucker, 500 g Milch, creme. 7 Eiweiß zu kochen, 50 g Zucker in starken Schaum zu schlagen, 100 g gemahlene Nuss hinzugeben und beide Massen gut mischen.
Protein - 7 Stück, Dotter - 2 Stück, Zucker - 250 g, Walnuss - 100 g, Milch - 500 g, Mehl - 100 g
