Kadenfüllung

1 Portion


Zu dieser Zeit die Füllung vorbereiten: Auf die Pfanne das gesiebte Mehl füllen, es unter ständigem Rühren anbraten, bis es hellgelb ist, dann die Butter hinzufügen und etwas mehr braten. Danach die Pfanne vom Feuer nehmen und den Zucker sofort einatmen. Die Füllung gründlich mischen und abkühlen.