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Füllung aus frischen pilzen
1 Portion
gesägte Pilze mit gerösteten Zwiebeln und Lorbeerblatt klopfen. am Ende mit Mehl pumpen, Sauerrahm gießen, pfeffern, salzen und noch ein wenig auf dem Feuer halten. die Füllung muss dick sein. Dazu können Sie etwas gemahlenes Fleisch und coole Eier hinzufügen.
gesägte Pilze mit gerösteten Zwiebeln und Lorbeerblatt klopfen. am Ende mit Mehl pumpen, Sauerrahm gießen, pfeffern, salzen und noch ein wenig auf dem Feuer halten. die Füllung muss dick sein. Dazu können Sie etwas gemahlenes Fleisch und coole Eier hinzufügen.
Pilze frisch - 500 g, Zwiebeln - 1 Stück, Fett - 1 Art. Löffel, Sahne - 2 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Lorbeerblatt nach Geschmack
