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Füllung aus rollkartoffeln

1 Portion


Zubereitung einer Füllung aus solchen Produkten: 1 kg gekochte gekochte Kartoffeln, 6 Eigelb, Vanillin, geriebene Zitronenschale, 150 g Zucker, 50 g Rosinen und Schaum aus 6 Proteinen und 50 g Zucker.

Kartoffeln - 1 kg, Vanille nach Geschmack, Protein - 6 Stück, Dotter - 6 Stück, Zucker - 200 g, Zitronenschale nach Geschmack, Rosinen - 50 g