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Füllung aus gebratenem fisch
1 Portion
Filet waschen, salzen und beidseitig braten. Dann abkühlen und durch den Fleischwolf führen. Die Zwiebeln fein anbraten, pink braten, Mehl hinzufügen und hellbraun braten. Mit wenig Wasser oder Brühe zur Konsistenz von dickem saurem Sahne verteilen, Fischhackfleisch hinzufügen und mischen. Beim Braten kannst du mit Pfeffer und fein gehacktem Grün nachfüllen.
Filet waschen, salzen und beidseitig braten. Dann abkühlen und durch den Fleischwolf führen. Die Zwiebeln fein anbraten, pink braten, Mehl hinzufügen und hellbraun braten. Mit wenig Wasser oder Brühe zur Konsistenz von dickem saurem Sahne verteilen, Fischhackfleisch hinzufügen und mischen. Beim Braten kannst du mit Pfeffer und fein gehacktem Grün nachfüllen.
Fischfilet - 600 g, Zwiebeln - 2 Stück, Mehl - 1 Art. Löffel, Pflanzenöl - 4 Art. Löffel, Wasser nach Geschmack, oder Brühe nach Geschmack, Pfeffer schwarz nach Geschmack gemahlen, Grün nach Geschmack
