Fischfüllungen

1 Portion


Zubereitetes Filet mit oder ohne Haut und Knochen wird in Stücke geschnitten und aufgenommen. Nach dem Mahlen wird der fertige Fisch mit gebräunten Zwiebeln und den übrigen Bestandteilen verbunden. Alle Arten von Fischen sind zulässig, jedoch mit einem geringen Gehalt an intermuskulären Knochen.