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Hackfleisch mit cognac

Kochen rezepte / Rezepte für zweite Mahlzeiten / Füllung

1 Portion

Das Fleisch wird durch den Fleischwolf geleitet. Zwiebeln und Knoblauch werden fein gehackt und leicht gebraten, dann mit Petersiliengrün, Fleisch, Cognac, Salz und Handschuhen vermischt.

Schweinefleisch - 200 g, Rindfleisch - 200 g, Cognac - 40 g, Zwiebeln - 40 g, Knoblauch - 1 Stück, Fett - 25 g, Petersilienkraut - 20 g, Pfeffer schwarz gemahlen - 0.2 g, Salz - 7 g