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Hackfleisch mit kartoffelmischung
Neben den üblichen Marmeladen mit Kartoffeln oder Kohl können Sie eine Vielzahl interessanter Variationen dieses Gerichts zubereiten, wenn Sie gemischtes Hackfleisch verwenden. Sehr lecker ist das Mischfleisch aus Kartoffeln mit Kohl oder Pilzen.
Kartoffeln - 110 g, Zwiebeln - 24 g, Pilze getrocknet - 10 g, oder Weißkohl - 135 g, oder Sauerkraut - 166 g, Pflanzenbutter wie viel weg ist, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Zucker nach Geschmack
Wie man ein gemischtes Hackfleisch für Marmeladen zubereitet: Geschälte Kartoffeln werden gekocht und in Püree gewaschen. Frischer Kohl wird fein gehackt, mit Fett gegrillt, dann die fein geschnittene gebräunte Zwiebel hinzugegeben, das Salz wird gerührt. Sauerkraut wird mit Fett und wenig Wasser gelöscht, danach werden gebräunte Zwiebeln, Zucker (bezogen auf 3 g pro Portion), Pfeffer, Salz nach Geschmack zugegeben. Die getrockneten Pilze werden eingeweicht, gekocht und mit Zwiebeln in Öl gebraten. Mischen Sie Kartoffeln mit gekochtem Kohl oder Pilzen.
