Hackfleisch aus kuraga-i

1 Portion


Der erste Weg: Das Huhn wird für 3 Stunden in kaltem Wasser gewaschen, gewaschen, eingeweicht. Anschließend wird in demselben Wasser mit Zuckerzusatz gekocht, bis die Kuraga in eine eintönige Masse umgewandelt ist. Zweiter Weg: Das Huhn wird überzogen und gewaschen. Es wird mit einem Deckel abgedeckt und für 1 - 2 Stunden zum Anschwellen belassen, dann zum Kochen gebracht und das Wasser abgelassen. Kühlen Sie das Huhn, legen Sie es auf die heiße Teigpflanze und bestreuen Sie es mit Zuckersand. Die restliche Kuraga-Flüssigkeit wird zur Zubereitung von süßen Speisen verwendet.