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Hackfleisch aus geflügel
1 Portion
Der Vogel wird bis zur Bereitschaft gebrüht. Das Fleisch wird von den Knochen getrennt und fein gehackt. Mehl - auf Fett gegrillt, mit Milch gezüchtet, Salz, Gewürze, Grün hinzugefügt und dann beide Komponenten gemischt.
Der Vogel wird bis zur Bereitschaft gebrüht. Das Fleisch wird von den Knochen getrennt und fein gehackt. Mehl - auf Fett gegrillt, mit Milch gezüchtet, Salz, Gewürze, Grün hinzugefügt und dann beide Komponenten gemischt.
Huhn - 700 g oder Ente - 700 g oder Truthahn - 700 g oder Gans - 700 g, Fett - 1 Art. Löffel, Mehl - 1 Teelöffel, Salz - 0,5 Teelöffel, Gewürze nach Geschmack, Grün nach Geschmack
