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Hackfleisch für ravioli
1 Portion
Das Hackfleisch wird so zubereitet: Das Rindfleisch wird fein geschnitten, mit Spinat, rohem Eigelb und Gelb der geschweißten Eier vermischt, geriebener Käse hinzugefügt, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss gefüllt und gerührt. Warm serviert.
Das Hackfleisch wird so zubereitet: Das Rindfleisch wird fein geschnitten, mit Spinat, rohem Eigelb und Gelb der geschweißten Eier vermischt, geriebener Käse hinzugefügt, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss gefüllt und gerührt. Warm serviert.
Salz nach Geschmack, Muskatnuss nach Geschmack, Spinat - 40g, Dotter - 0.3 Stück, Paprika nach Geschmack, Eier - 0.3 Stück, Rindfleisch - 50g, Käse - 10 g
