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Geschöpftes fleisch mit bohnen

Kochen rezepte / Rezepte für zweite Mahlzeiten / Fleischgerichte

4 Portionen
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Geschöpftes Fleisch mit Bohnen ist ein Essen für echte Männer, die proteinreiche Lebensmittel in die Ernährung aufnehmen müssen.

Fleisch (Schweinefleisch oder Rindfleisch) - 500 g, Bohnen konserviert - 2 Dosen mit einem Volumen von 400 ml, Zwiebeln - 300 g (3-4 Stück), Karotten - 1 Stück, Knoblauch - 3-4 Zähne, Pflanzenöl - 40 ml (wie viel weg), Salz - 0,5-1 Teelöffel, Pfeffer schwarz gemahlen - 0,5 Teelöffel, Sauce Tomate (auf Wunsch) - 1 Art. Löffel, Grün Petersilie - 0,5 Bündel (nach Geschmack)

Vorbereiten der Produkte. Kochen Sie das Wasser.

Zwiebeln und Knoblauch schälen, waschen und fein hacken

Karotten schälen, waschen und auf der mittleren Reibe reiben.

Die Pflanzenölpfanne erhitzen. Rösten Sie Karotten, Zwiebeln und Knoblauch bei großer Hitze, ständig rührend, etwa 2 Minuten.

Das Fleisch in Würfel mit einer Seite von 1-1, 5 cm schneiden.

Fügen Sie das Fleisch in die Pfanne zu Gemüse und braten Sie bei starker Hitze, rührend, bis die Kruste gebildet wird.

Gießen Sie in eine Pfanne mit Fleisch und Gemüse ein wenig kochendes Wasser (ca. 50 ml).

Dann bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und löschen Sie bei schwacher Hitze bis zur Bereitschaft (40-45 Minuten), indem Sie kochen, wenn die Flüssigkeit stark kocht.

15-20 Minuten nach Zugabe des Fleisches salzen und nach Geschmack pfeffern.

Wenn das Fleisch fertig ist, legen Sie die Konservenbohnen mit einem Teil der Flüssigkeit aus der Dose in die Pfanne. Sie können etwas Tomatensauce hinzufügen.

Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Dann schalten Sie das Feuer aus, schließen Sie die Pfanne fest mit dem Deckel und lassen Sie das Fleisch mit den Bohnen 1-2 Minuten nachkommen.

Köchelfleisch mit Bohnen ist fertig!

Grüns waschen, fein hacken.

Beim Servieren auf den Tisch das geschmolzene Fleisch mit den Bohnen mit dem fein geschnittenen Grün bestreuen. Guten Appetit!