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Schinken mit scheiße
1 Portion
Der Fick wird gereinigt, gewaschen, auf einer feinen Reibe gemahlen, mit saurer Sahne verbunden, mit Zucker, Salz und Zitronensaft oder Essig gewürzt. Die Schinken werden mit dieser Masse geschmiert, mit Schläuchen zusammengerollt und mit Petersilienzweigen oder grünen Salatblättern auf das Gericht gelegt.
Der Fick wird gereinigt, gewaschen, auf einer feinen Reibe gemahlen, mit saurer Sahne verbunden, mit Zucker, Salz und Zitronensaft oder Essig gewürzt. Die Schinken werden mit dieser Masse geschmiert, mit Schläuchen zusammengerollt und mit Petersilienzweigen oder grünen Salatblättern auf das Gericht gelegt.
Salz nach Geschmack, Meerrettich - 20 g, Zucker - 3 g, Schinken - 80 g, Sauerrahm - 10 g, Zitronensaft - 5 g
