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Gehacktes schweinefleisch
1 Portion
sehr fein hacken Schweinefleisch, Sellerie und grüne Zwiebeln. diese Zutaten mischen und Salz oder Sojasauce hinzufügen. das Pflanzenöl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch auslegen. braten, ständig rühren, bei starker Hitze 2-3 Minuten, dann gießen Reiswein oder Sherry. das Braten so lange fortzusetzen, bis das gehackte Fleisch die gesamte Flüssigkeit absorbiert und braun gefärbt ist. Hackfleisch muss etwas feucht bleiben. den Schnitt nach der Zubereitung mit Salatblättern servieren. Das Gericht wird wie folgt gegessen: 1-2 Esslöffel gehacktes Fleisch werden auf das Salatblatt gelegt und das Blatt als Pfannkuchen aufgerollt. Die weiche Füllung kontrastiert perfekt mit dem knusprigen Salat.
sehr fein hacken Schweinefleisch, Sellerie und grüne Zwiebeln. diese Zutaten mischen und Salz oder Sojasauce hinzufügen. das Pflanzenöl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch auslegen. braten, ständig rühren, bei starker Hitze 2-3 Minuten, dann gießen Reiswein oder Sherry. das Braten so lange fortzusetzen, bis das gehackte Fleisch die gesamte Flüssigkeit absorbiert und braun gefärbt ist. Hackfleisch muss etwas feucht bleiben. den Schnitt nach der Zubereitung mit Salatblättern servieren. Das Gericht wird wie folgt gegessen: 1-2 Esslöffel gehacktes Fleisch werden auf das Salatblatt gelegt und das Blatt als Pfannkuchen aufgerollt. Die weiche Füllung kontrastiert perfekt mit dem knusprigen Salat.
Schweinefleisch - 700 g, Sellerie - 4-5 Stück, Zwiebel grün - 1 Stück, Sojasauce - 1 Art. Löffel, Salz - 0.75 Teelöffel, Maisöl - 1 Artlöffel oder Erdnussbutter - 1 Artlöffel, Wein Reis - 1 Artlöffel, Salat nach Geschmack at
