Schweinefleisch auf ungarisch

1 Portion


Die Zwiebeln in Kreise schneiden, in einen Topf mit Fett geben und das in große Stücke geschnittene Schweinefleisch auf die Oberseite legen, salzen, mit Pfeffer bestreuen und mit Wasser gießen, bis das Fleisch weich ist. Reis mehrmals mit heißem Wasser waschen, in einen mit Fett geölten Topf geben, geschmolzene Fleischstücke darüber legen, geschnittene Tomaten hinzufügen, mit saurem Sahne füllen und im Ofen köcheln lassen. Dieses Gericht muss nicht gestört werden, sondern nur vorsichtig mit einer Gabel die Reisbereitschaft ausprobieren. Das fertige Gericht mit Gemüsesalat servieren.