Rosetten schweine mit äpfeln

1 Portion


Aus dem Nierenteil Korea Schweinefleisch über die Fasern Stücke Fleisch ohne Knochenknochen schneiden. Ein Stück Fleisch klopfen, salzen, mit Pfeffer bestreuen, in Mehl einweichen und auf Teer braten, bis eine Rumkruste entsteht. die Bereitschaft, in einem Hitzeschrank zu bringen. Auf den Tisch unter der Tomatensauce mit Wein und auf die Beilage - Äpfel (in Würfel geschnitten, in Scheiben geschnitten oder in Form von Kugeln ausgeschnitten und in Butter geröstet). zusätzlich auf die Beilage servieren grünen Salat.