Pello (schweinefleisch mit reis und ananas)

Das Fleisch in Stücke schneiden und in Öl braten, Koriander, Nelken und fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Braten Sie 10 Minuten unter Rühren, dann gießen Sie ein Glas Wasser und köcheln Sie bis weich. Das Fleisch zusammen mit der Sauce in eine Backform geben, den gekochten Reis mit 2 gehackten Ananasscheiben mischen. Mit Zimt und Kardamom bestreuen und mit 2-3 Art. Die restlichen Ananas-Scheiben mit Ananassaft, 1 Art. -Löffel Zucker mischen, bei mäßiger Hitze trocknen und auf die Zeichnung legen. Die Form mit einem Deckel bedecken und 10 Minuten im Ofen backen.