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Leber schwein mit knoblauch
1 Portion
Die gekochte Leber wird in lange, dünne Stücke geschnitten und in eine Pfanne gelegt. Mit Knoblauch gefüllt, mit Schweinesalz und Salz gerieben, mit Brotkrümeln bestreut und in einem Hitzeschrank gebacken.
Die gekochte Leber wird in lange, dünne Stücke geschnitten und in eine Pfanne gelegt. Mit Knoblauch gefüllt, mit Schweinesalz und Salz gerieben, mit Brotkrümeln bestreut und in einem Hitzeschrank gebacken.
Knoblauch - 5 g, Salz nach Geschmack, Leberschwein - 150 g, Schmalz - 30 g, gemahlene Brocken - 10 g, Fett - 10 g
