Fleisch „original“

1 Portion


Das Schweinefleisch wird in 1 Stück pro Portion geschnitten, geschlagen, mit Salz, Pfeffer bestreut, mit zerkleinertem Knoblauch gerieben und beidseitig gebraten. Anschließend wird das Ei mit fein gehackten Weißbrotwürfeln gemischt und bei schwacher Erwärmung in einer Portionspfanne gebraten. Beim Servieren mit Grün dekoriert.