Machanka

Die Rippen in einen Topf geben, etwas kochendes Wasser auflösen und 5 Minuten aufladen. Herausnehmen, mit einem Papiertuch trocknen, in eine Pfanne mit erwärmtem Pflanzenöl legen und braten. Kochen Sie die Sauce. Das Mehl leicht in Öl braten, kontinuierlich rühren, vom Feuer entfernen und die heiße Brühe füllen, bis homogen rühren. Salzen, pfeffern, Sauerrahm hinzufügen und mischen. Die Zwiebeln schälen, hacken und braten bis zur Halbfertigkeit. Die Wurst in Becher schneiden. Rippchen in einen Topf geben, Zwiebeln und Wurst hinzufügen, mit Sauce füllen. In den Ofen bringen (5-10 min. ).