Kartoffeln in uniform, gefüllt mit käse und wurst

1 Portion


Wählen Sie junge gleiche Kartoffeln, backen Sie es im Blasschrank. schneiden Sie von einem Ende der Spitze und nehmen Sie den Teelöffel Inhalt, reiben Sie ihn schnell (während heiß) mit einem Esslöffel Öl, indem Sie nach und nach Eigelb, geriebenen Käse, Salz und fein geschnittenen Schinken. Kartoffeln mit einem Messer glätten. mit geriebenem Käse bestreuen und leicht mit geschmolzenem Öl begießen. auf das Backblech legen, in den Blasschrank stellen und ca. 20 Minuten halten, bis es sich zusammenbricht. Schinken kann durch dieselbe Menge Teewurst oder andere, in kleine Stücke geschnittene, ersetzt werden